Сколько стоит открыть кондитерский магазин

Для тортов, пирожных и некоторых других продуктов, а также напитков потребуются холодильные витрины, для мороженого нужна витрина-морозильник.

Кассовый узел должен быть оборудован как минимум весами, а при ведении компьютеризированного учета товара —компьютером и профильным программным обеспечением. При необходимости следует купить кассовый аппарат. При наличии в заведении зоны кафе нужна соответствующая мебель и посуда, при необходимости — скатерти. Для производственного цеха придется закупить профильное технологическое оборудование, свое собственное для изготовления тех или иных сладостей, но в любом случае понадобятся весы, холодильники и разделочные столы.

Все предметы, находящиеся на виду посетителей, должны быть выдержаны в едином стиле — это сделает магазин запоминающимся. Не забывайте о фирменных пакетах, подарочных коробках, бумажных и влажных салфетках.

Сколько стоит открыть кондитерский магазин

Предлагаем изучить типовой бизнес-план открытия кондитерского магазина прилавочного типа в небольшом городе.

Пошаговый план открытия кондитерского магазина

Общая информация:

Основные показатели эффективности кондитерского магазина:

Сколько нужно денег для открытия кондитерской

Для открытия торговой точки понадобятся инвестиции в размере 570 тыс. рублей.

Какую систему налогообложения выбрать для магазина. Код ОКВЭД

Организационно-правовой формой организации будет индивидуальное предпринимательство.
При регистрации деятельности был указан код ОКВЭД 52.24 – «Розничная торговля хлебом, хлебобулочными и кондитерскими изделиями».

В качестве системы налогообложения будет применяться единый налог на вмененный доход (ЕНВД). Размер налога рассчитывается по формуле: 15% * (1800 (базовая доходность) * кв.м)*k1*k2.

Сколько стоит открыть кондитерский магазин в украине

Слишком много факторов, которые отличаются в каждом отельном случае.

Средняя наценка на кондитерке:

• 25% – 30% — конфеты и печенья;
• до 50% на скоропортящиеся продукты (торты, пирожные и прочее).

Если рассматривать с точки зрения продажи именно продуктов питания, то торговля кондитерскими изделиями достаточно выгодный бизнес. Но, например, сравнивая с наценкой на чехлах до мобильных телефонов, то она совсем небольшая, но и бизнесы совсем разные.

Выводы. В этой статье мы постарались разобрать бизнес идею, которая заключалась в продаже кондитерских изделий и прочих сладких лакомств в собственном магазине.

Можно сделать заключение, что если у вас есть подходящий вариант места для торговли и небольшой стартовый капитал при минимальной конкуренции, то точно стоит попробовать занять эту нишу.

Сколько стоит открыть магазин кондитерских изделий

Если вы хотите не только продавать, но и изготавливать сладости, то понадобится не менее полугода.

Если же вы хотите открыть стандартный кондитерский магазин для продажи изделий, которые изготавливает кто-то другой, то вполне сможете управиться за 4 месяца.

ЭтапЯнвФевМарАпрМайРегистрацияАренда и ремонтОборудованиеНабор персоналаЗакупка первой партииРекламная кампанияОткрытие

Как открыть кондитерский магазин: бизнес-план

Чтобы начинающие предприниматели понимали, из каких этапов состоит запуск стартапа и какими суммами нужно обладать, чтобы открыть кондитерский магазин, составим приблизительный бизнес-план.

Представим, что мы решили открыть кондитерский магазин небольшой площади (30 кв.

• возле продуктовых магазинов;
• в торговых рядах с киосками;
• возле метро;
• на рынке.

Все эти форматы торговли вполне имеют право на жизнь и отлично работают в различных городах нашей страны. Главное оцените конкуренцию, наличие целевой аудитории и уровень конкуренции.
Взвесив все эти три фактора можно делать выбор в пользу одного или другого помещения.

Из оборудования для открытия кондитерского магазина вам будут нужны:

• стеллажи с полками;
• прилавок;
• холодильные витрины для тортов и пирожных;
• кассовый аппарат;
• электронные весы;
• кондиционер (на летнее время года);
• мебель для рабочего места продавца.

Правила торговли кондитерскими изделиями

Поскольку вы выбрали торговлю продуктами, вам нужно будет грамотно оформить все разрешения и документы для ведения этого бизнеса.

Сколько стоит открыть кондитерский магазин аленка

От 30 000 рублей в месяц; Продажа сувенирной продукции (пряники ручной работы, открытки, карточки и так далее) от 20 000 рублей; Фототочка на мероприятии.

Сколько стоит открыть кондитерский магазин москва

В случае реализации изысканной и дорогой продукции, удобным местом станет центр города либо в непосредственной близости от крупных бизнес-центров.

При выборе помещения достаточным будет аренда 40-50 кв.м, но в случае задумки организации точки питания, необходимо позаботиться и об обеденной зоне, площадью не менее 15-20 кв.м. При этом, в ходе выбора помещения необходимо учитывать следующие факторы:

• Если будущее помещение магазина располагается на нижних этажах жилого дома, то оно должно иметь отдельные вход и выход;
• Прием товара должен осуществляться с той стороны, где отсутствуют окна дома;
• Обязательным в помещении является наличие водопровода и канализации.

Реклама в СМИ и интернете не планируется.

//www.youtube.com/watch?v=jsGXlLZ0CHA&t=409s

Производственный план

Помещение, в котором будет расположен магазин находиться в отличном состоянии. Ремонт в помещении не планируется.

Сколько стоит открыть кондитерский магазин с нуля

Если у вас небольшой магазин, то правильным будет выбор в сторону качества и изысканности продукции, чтобы «за определенным тортом ходили именно к вам».

Не стоит пытаться постоянно внедрять новые продукции, главное подобрать тот ассортимент, который будет интересен вашему клиенту и не будет продаваться в местной продуктовой сети.

Персонал

При наборе персонала необходимо руководствоваться, в первую очередь, порядочностью человека. Для данного вида бизнеса нет надобности в профессионалах с красными корочками.

Согласитесь, всегда приятно покупать продукты у милой женщины, с большой улыбкой и добрыми глазами, нежели у сонной и грубой.

Также должна присутствовать зона гигиены: раковины, уборные, доступ к горячей и холодной воде.

• В помещение должно выделяться отдельное место для склада, при этом, необходимо учитывать все правила складирования: маркировка продукции, товарное соседство и т.д.

Закупка оборудования и продукции

В бизнес-плане по открытию кондитерского магазина особое внимание следует уделить закупке оборудования. Конечно, кондитерский магазин не требует больших и дорогих установок, но организация стандартного набора оборудования может потребовать достаточно больших затрат.

Для размещения продукции: конфет, выпечка и т.п.

необходима установка стеллажей, которые могут располагаться как около стен, так и в углах помещения. На подобных стеллажах можно расположить секции с продукцией.

Таким образом, вы сможете производить собственные кондитерские изделия и продавать их в собственном магазине.4 млн.170.00024Кондитерский магазин с собственными изделиями + кафе Этот вариант объединяет в себе все предыдущие, а потому является наиболее затратным сложным в реализации. Но при составлении правильной бизнес стратегии, а также ее грамотной реализации прибыль будет достаточно высокой.5 млн.200.00025

Регистрация бизнеса

Чтобы открыть кондитерский магазин, вы, разумеется, должны официально зарегистрироваться.

Все виды предпринимательства требуют обязательной регистрации и получения всех необходимых разрешений. Если не озаботиться этим вопросом, то можно «заиметь» множество проблем, вплоть до крупных штрафов и лишения свободы.

Для кондитерского магазина требуется оформить ИП или ООО. Первый вариант больше подойдет тем, кто планирует начать свой бизнес с нуля.