Сколько соли ложат в закладку обычно
Тесто для блинов, блинчиков, оладий – на 100 грамм муки кладется 2 гр. соли (с учетом молока (воды), яиц, сахара) на 1кг муки для бликов и оладий-15гр 1,5 чайной ложки Тесто для лапши – на 100 грамм муки добавляется 2,7 гр. соли (с учетом воды, яиц).
Для отваривания макаронных изделий на 1 литр воды -1/2 чайной ложки соли.
Дрожжевое тесто — 1кг муки для приготовления дрожжевого теста для пирожков -10гр соли-1 чайная ложка -1кг муки для сдобного сладкого теста- 8 гр-2/3 чайной ложки -1кг муки для теста для тортов и пирожных- 4гр-1/3 чайной ложки
Поваренная соль при консервации Поваренная соль обладает хотя и слабым, но антисептическим свойством. Развитие гнилостных бактерий прекращается лишь при ее содержании в 10…15%.
- ВниманиеСо скольки грамм соли наступает уголовная ответственность?
- Какое наказание за поднятие закладки соли?
- Административная ответственность
[attention]Со скольки грамм соли наступает уголовная ответственность?
Значительный, крупный и особо крупный размер оборота наркотических веществ установлен Постановлением Правительства РФ от 01.10.2012 N 1002. Например, для мефедрона значительный размер — свыше 0,2 граммов, крупный — свыше 2,5 граммов, особо крупный — свыше 500 граммов.
Соответственно за количество свыше 0,2 граммов наступает уголовная ответственность.
Какое наказание за поднятие закладки соли?
Поднятие закладки соли — это правонарушение, за которое в соответствии с российским законодательством предусмотрена административная и уголовная ответственность.
Административная ответственность
Если закладка имела незначительный размер, это будет квалифицироваться как административное правонарушение.
Соль — «скока вешать в граммах»?
Соль — «скока вешать в граммах»?
ПОВАРЕННАЯ СОЛЬ (хлорид натрия или хлористый натрий – NaCL). Древнейшая из специй. Химический состав соли одинаков для всех добывающих мест, но в кулинарии различают несколько видов, которые отличаются по вкусу в зависимости от местных примесей.
1.
2. Каменная соль — сероватая, неочищенная, содержащая большое количество естественных минеральных веществ и безвредных примесей. Каменная соль поступает в продажу крупными кристаллами и, в основном, в ней (или на ней) запекают птицу, рыбу и блюда в кокильницах (половинках раковин моллюсков).
На Гавайях, где особенно распространены такие блюда, эта соль даже имеет свое название — Нти.
Если мясо используется сразу для запекания, соли вполне достаточно, чтобы получить вполне просоленное и вкусное мясо, недосола или пересола мяса не будет.
Фарш, котлетная масса — из печени для паштета – на 1 кг массы 15 гр. соли — котлетная масса – на 1 кг массы 15-18 грамм соли — фарш для тефтелей — на 1 кг фарша 15-19 грамм соли — рыбный фарш котлетный – на 1 кг фарша 12-19 грамм соли
Панированные полуфабрикаты — перед панированием. Мясные и рыбные натуральные полуфабрикаты солят перед обжариванием.
Морепродукты Кальмары отварные – на 1 кг кальмаров берется 2 литра воды, 20-40 гр.
соли.
соли Мидии в створках отварные – на 1 кг. мидий берется 2 литра воды, 100 грамм соли.
Макаронные изделия (макароны, лапша, вермишель и прочие) Макароны варят в большом количестве кипящей подсоленной воды (на 1 кг.
макаронных изделий берут 6 литров воды, 50 гр. соли). Для приготовления запеченных блюд макаронные изделия варят, не откидывая, в небольшом количестве воды (на 1 кг. макаронных изделий 2,3-3 литра воды и 30 гр. соли).
Яйца Яичный порошок (меланж) заливают холодной водой или молоком (из расчета на 100 грамм порошка берут 350 мл.
Овощи — отварные картофель и овощи – 10 грамм на 1 литр воды — свекла, морковь, горох лущеный – варят без соли, поскольку соль ухудшает вкусовые качества и замедляет процесс варки.
При варке очищенного картофеля соль добавляется в начале тепловой обработки во избежание выщелачивания минеральных солей. Все овощи солят перед обжариванием, за исключением картофеля, который следует солить в конце тепловой обработки.
Бобовые солят после их размягчения, иначе они плохо развариваются. Овощи — отварные картофель и овощи – 10 грамм на 1 литр воды — свекла, морковь, горох лущеный – варят без соли, поскольку соль ухудшает вкусовые качества и замедляет процесс варки.
При варке очищенного картофеля соль добавляется в начале тепловой обработки во избежание выщелачивания минеральных солей.
В некоторых случаях применяется мера — ограничение свободы, которая не предполагает изоляции человека от общества.
Если выносится приговор об ограничении свободы, накладывается ряд запретов. Осужденному в обязательном порядке запрещается изменять место жительства и выезжать за пределы территории определенного муниципалитета без согласия государственных органов.
Суд может запретить человеку посещать массовые мероприятия, не выходить в течение определенного времени суток из дома и т. д. Осужденный, которому вынесли наказание в виде ограничения свободы, обязан 1–4 раза в месяц приходить в государственный орган, осуществляющий надзор за отбыванием наказания.
Если будет установлено, что закладка имела крупный размер, за ее поднятие грозит лишение свободы на срок от 3 до 10 лет.
Для этого в основном используются смс-сообщения, социальные сети, мессенджеры.
Соответственно, действия закладчика фактически можно квалифицировать как сбыт наркотических веществ. Это уголовно наказуемое преступление в соответствии со статьей 228.1 Уголовного кодекса Российской Федерации.
Таким образом, за незаконное производство и сбыт наркотиков даже в незначительном количестве осужденному грозит лишение свободы на срок от 4 до 8 лет
Если для распространения солей использовался интернет и СМИ, срок лишения свободы увеличивается.
В соответствии со статьей 228.1 он составляет от 5 до 12 лет.
Помимо такого наказания суд может назначить штраф в размере до 500 тысяч рублей или в размере дохода правонарушителя за период до 3 лет, а также вынести решение об ограничении свободы.
Если следствие установит, что деяние было совершено в особо крупном размере, осужденный может быть приговорен к 10–15 годам лишения свободы. Кроме этого, может быть назначен штраф до 500 тысяч рублей либо в размере дохода правонарушителя за период до 3 лет, а также вынесено решение об ограничении свободы на срок до полутора лет.
Если вы подняли закладку, то есть совершили правонарушение, есть возможность избежать уголовной ответственности. Для этого необходимо добровольно сдать соли, а также способствовать раскрытию преступления, изобличению людей, которые связаны с незаконным оборотом наркотиков.
Для засолки используется преимущественно крупная каменная соль, мелкая соль (особенно йодированная) размягчает грибы.
Мясо для солонины Здесь существует правило по соотношению соли, сахара и специй. на 300 грамм свежего мяса берем: — соли – 2 мерной чайной ложки (мелкая соль 8 грамм, крупная соль 7 грамм) — сахар – 1/4 ч.л или 1/4 от 5 грамм (или 1,25 грамма) В солевой раствор можно добавлять вместо белого сахара — коричневый (желтый) сахар, мед, черную патоку (мелассу).
Для засолки используется преимущественно крупная каменная соль, мелкая соль (особенно йодированная) размягчает мясо.
Рыба красная куском (семга, форель), осетрина куском Здесь существует правило по соотношению соли, сахара и специй На 1-1.5 кг рыбы куском требуется: — соль морская или крупная – 4 ст.л без горки — сахар белый – 2 ст.л без горки.