Однако этот риск продавцы учитывают при формировании цены, предполагая, что около 60% цветов не будет продано.
Готовые идеи для вашего бизнеса
Еще одним риском является сильная зависимость цветочного магазина от импорта. На сегодняшний день Россия занимает шестое место по импорту срезанных цветов, а доля импорта в объеме продаж составляет около 90%. Однако наблюдается положительная динамика в доле отечественной продукции. По прогнозам аналитиков, в ближайшие десять лет Россия займет второе место в Европе по объему импорта после Германии. Данный риск заключается в возможном росте курса валют, вероятности запрета ввоза цветочной продукции из некоторых стран, ужесточение таможенной политики и т.д. На рисунке 3 представлена структура импорта цветов в разрезе стран-производителей.
Еще одним важным моментом является установка охранного и противопожарного оборудования, стоимость которых составит в среднем 30000 рублей.
5.Поиск поставщиков цветочной продукции. Этот момент является одним из ключевых при организации цветочного бизнеса, поскольку от надежности поставщиков зависит работа магазина и качество конечной продукции. Поиск партнеров может осуществляться через тематические форумы и сайты. Выбор поставщиков – достаточно ответственная и кропотливая работа.
6.
Планирование продаж и закупка цветов. Планирование объемов реализации – очень важный этап, поскольку от него зависят поставки цветочной продукции. Неправильно рассчитанные сроки могут привести либо к простою магазина, либо к убыткам вследствие порчи продукции. Из этого следует еще одна задача – налаженная система доставки цветочной продукции.
Чтобы избежать трудностей проанализируйте рынок (спрос покупателей, ассортимент конкурентов), планируйте закупки заранее, ищите надежных поставщиков, расширяйте ассортимент продукции, чтобы стабилизировать продажи в течение всего года.
Сколько россияне тратят на цветы в год?
Еще один прогноз на 2018-2019 год на основе статистики прошлых 8 лет от РБК:
Налаженный сбыт — залог успешности любого бизнеса.
Разберем плюсы и минусы 4 способов реализации цветов.
Такие павильоны располагаются в людных местах: у станций метро, в подземных пешеходных переходах, близ рынков.
Плюс — большая проходимость покупателей, гарантирующая хороший товарооборот.
Минус этого способа — большая конкуренция, малая торговая площадь.
Цветочный магазин должно быть видно: решение о покупке часто принимается спонтанно. Не стоит открывать точку в цокольном или подвальном помещении (это также плохо для цветов).
Цветы – это в первую очередь визуальный образ, потому в магазине необходимо все обустроить так, чтобы букеты и красивые срезы было хорошо видно (как с улицы, так и внутри).
Самое важное – закупка холодильных камер, где можно дольше хранить растения.
Дальнейшее совершенствование торговой точки, новинки в ассортименте, повышение уровня сервиса — залог стабильной прибыли.
Пример актуальной бизнес-идеи в этой отрасли: вендинговая автоматизация продаж или установка автоматов с букетами.
Подробнее о флороматах смотрите в видеосюжете:
Выгодно ли заниматься продажей цветочной продукции? Опыт моих знакомых показывает, что да.
Составьте бизнес-план с подробным описанием того, откуда вы собираетесь брать продукцию, откуда ее привозят под реализацию ваши поставщики. Продумайте, как быстро вы закроете дело в случае неудачи и куда двигаться дальше после получения стабильной прибыли. В интернете есть готовые образцы бизнес-планов, вебинары, которые помогут с запуском.
Подробный план действий — ваша страховка от ошибок и уверенность в своих силах.
Для его наполнения понадобятся:
Продвигать сайт поможет создание групп в социальных сетях. Интернет-магазин чаще всего служит дополнением к уличной точке сбыта.
Несколько интересных нюансов данного бизнеса вы можете узнать из следующего видео:
Если в ассортимент небольшого павильона из-за небольшой площади можно включить лишь срезанные цветы и упаковку в качестве дополнительной прибыли, то полноценный магазин может служить местом продажи домашних цветов в горшках, игрушек и различных сувениров, гумуса для растений.
Чем разнообразнее виды предоставляемых товаров, тем выше прибыль.
В последнее время популярность набирают интернет-магазины, которые представляют собой менее рискованную модель цветочного бизнеса.
Анализ цветочного рынка показал актуальность и востребованность этого бизнеса. Главные преимущества заключаются в сравнительно быстрой организации и начале работы, отсутствии лицензирования деятельности, низкий порог входа на рынок, приемлемый уровень начальных инвестиций, высоком спросе на товар и уровне рентабельности.Однако следует учитывать и недостатки цветочного бизнеса: нестандартизованность продукции, высокая зависимость от таможенной политики, курса валют, ярко выраженная сезонность, высокий уровень конкуренции.
Основной вид деятельности цветочного магазина – розничная торговля цветочными срезами.
Благодаря тому, что у вас увеличится торговая площадь, вы сможете продавать не только срезанные цветы, но и уже готовые составленные композиции, растения в вазонах и т.д.
Клиентура цветочных магазинов – люди среднего достатка, поэтому не составляйте громадных причудливых композиций заранее. Их вполне можно сделать с нуля на заказ.
Цветочный бутик.
Это немного пафосное заведение для клиентов, которые ценят не только качество и ассортимент товара, но и интерьер, уровень обслуживания и т.д., так что денег в свой цветочный бутик придется вложить немало.
С ассортиментом товара тоже можно экспериментировать: закупайте у поставщиков как классику, так и экзотические растения.
Усмирять свою фантазию в составлении цветочных композиций тоже не придется. Цветочный бутик не обязательно открывать прямо в центре.
Самыми основными цветами будут розы и гвоздики, так как на них всегда есть большой спрос. Остальные цветы являются сезонными, и их не следует сразу закупать большими партиями. В магазине должно быть не менее 20 флористических наименований.
Правильно подобранное месторасположение помещения – залог успеха в развитии бизнеса.
Целевая аудитория цветочного магазина – население города в возрасте от 20 до 50 лет со средним доходом.
Основные преимущества цветочного магазина:
минимальные первоначальные затраты;
высокие объемы прибыли в долгосрочной перспективе;
рентабельность бизнеса 20-30%.
Для реализации проекта цветочного магазина арендуется помещение общей площадью 20 м2, расположенное в непосредственной близости от торгового центра.Объем первоначальных инвестиций составляет 311 000 рублей. Инвестиционные затраты направлены покупку специализированного оборудования: обустройство торговой точки, закупку цветочной продукции. Для реализации проекта будут использованы собственные средства.
Финансовые расчеты бизнес плана охватывают трехлетний период функционирования проекта.