На месяц просрочен майонез можно ли есть

Это обосновывается в первую очередь рецептурой продукта, и во вторую очередь характеристиками тары.

На длительность пригодности влияет наличие в составе яичных желтков. Чем их больше, тем срок меньше. Ну а понижают способность портиться, и соответственно, повышают срок хранения – консерванты.

Нормальный, менее опасный майонез хранится не более 90 суток. Превышение этого периода говорит о наличии в составе продукты большого количества вредных для здоровья консервирующих веществ.

В отличие от срока, условия хранения не остались без внимания стандарта (ГОСТ 31761-2012).

Майонез

Просроченный майонез можно использовать для удаления пятен и разводов с посуды из нержавеющей стали. Возможно, вам это покажется странным, но лайфхак действительно работает: после такой обработки стальная посуда сверкает как новая!

Содержание:

Греческий йогурт
Молоко
На месяц просрочен майонез можно ли есть мед
На месяц просрочен майонез можно ли есть мясо
Сливочное масло
Бананы
На месяц просрочен майонез можно ли есть бананы
От чего зависит сохранность продукта
Правильная емкость
Можно ли употреблять просроченный продукт?
Масло
Макароны
Газированные напитки
Истекший срок хранения

Греческий йогурт

Греческий йогурт обогащен лактобактериями, помогающими очистить кожу от омертвевших клеток и вернуть ей здоровое сияние.
Чтобы усилить отшелушивающий эффект, смешайте 2 ч. л. греческого йогурта с 1 ч. л. натурального меда. Нанесите маску на кожу лица тонким слоем и оставьте на 15 минут, а затем смойте теплой водой.

Молоко

Молоко, которое только начало скисать, может стать основой для дрожжевого теста — да и блины на нем получаются весьма неплохие.

На месяц просрочен майонез можно ли есть мед

Важно

Майонез, как продукт молочный и яичный в этом плане не исключение, потому для него в рамках технического регулирования устанавливаются требования к сроку годности и специальные условия хранения (ГОСТ 31761-2012).

Срок годности – это временной промежуток, который позволяет считать продукт питания пригодным для использования по назначению (ст. 5 ЗОЗПП). Если речь идет о майонезе – это период, в течение которого его можно употреблять в пищу без вреда для здоровья.

Период годности майонеза и условия его хранения устанавливаются производителем в зависимости от рецепта, упаковки и других параметров.

Главное требование – продукт должен отвечать требованиям ГОСТ 31761-2012 в течение всего установленного времени.

На месяц просрочен майонез можно ли есть мясо

Инфо

Перелейте напиток в стеклянную банку с широким горлом и накройте ее марлей. Поставьте емкость в прохладное, темное место. Наберитесь терпения — для того, чтобы вино скисло до состояния уксуса, может понадобиться от одного до шести месяцев.

Сливочное масло

Используйте просроченное сливочное масло для смазывания дверных петель, которые со временем начали скрипеть.

Этот жирный продукт также подойдет для удаления липких пятен от клея с посуды и рук.

К волосам ребенка прилипла жвачка? Смажьте прядь сливочным маслом, чтобы удалить резинку без потери волос.

Бананы

Бананы — богатый источник калия, который также является основным ингредиентом большинства средств для ухода за обувью. Если банан почернел и испортился, не спешите отправлять его в мусорное ведро. Натрите кожурой банана обувь из натуральной кожи, а после отполируйте поверхность чистой тряпочкой.

На месяц просрочен майонез можно ли есть бананы

От чего зависит сохранность продукта

Сохранность продукта зависит от многих факторов, в том числе от:

Вида тары;
Способа производства (домашний или промышленный);
Наличия в составе консервантов;
Соблюдения условий хранения, в том числе требуемого температурного режима и относительного уровня влажности;
Проведение при изготовлении таких процедур, как рафинирование и пастеризация ингредиентов;
Качество и степень свежести используемых компонентов.

Срок хранения соуса, приготовленного в домашних условиях с добавлением яиц (в частности желтков) гораздо ниже, чем у произведенного на фабрике с применением консервантов и химических веществ, снижающих риск размножения микробов.

Правильная емкость

Для сохранения пищевой ценности используемая тара должна соответствовать требованиям СанПиН и ГОСТ.

Е202), бензоат натрия (Е211), благодаря которым вкус сохраняется до 7 месяцев. В среднем же изделие сохранит свои свойства:

От 30 до 180 суток при t от 0 до +10°С (варьируется в зависимости от присутствия искусственных консервантов, антиокислителей и антиоксидантов).
От 7 до 45 суток при t от +10°С до +18°С.

Самодельный, оригинальный соус, в составе которого присутствуют исключительно натуральные продукты (яичный желток, растительное масло, уксус или лимонный сок в качестве природного консерванта, соль) сохранит свою пищевую ценность лишь 2-3 дня.

Продажа таких видов как «оливковый» или «на перепелиных яйцах», «из авокадо», как правило, лишь маркетинговый ход, поскольку фабрикам экономически не выгодно использовать столь дорогое сырье, как оливковое масло и яйца перепелок.

Правда необходимо знать, что у салатов, приправленных соусом значительно уменьшается срок хранения. Минздрав РФ позаботился о просвещении граждан в вопросе о том, сколько и как можно хранить такие блюда, приняв СанПиН 2.3.2.1324-03.

Итак, Минздрав РФ рекомендует хранить салаты, заправленные майонезом, при температуре от -4 до 4 градусов (т.е.

в холодильнике) в течение следующих промежутков времени:

ИнгредиентыВремя (в часах)Сырые фрукты/овощи12Сырые овощи, консервированные овощи, яйца6Вареные овощи12С добавлением мяса/птицы/рыбы12

Можно ли употреблять просроченный продукт?

Употреблять в пищу соус за пределами срока годности категорически нельзя.

Скорее, испортиться может некачественная пластиковая бутылка, а вот сама жидкость будет совершенно безопасной.

Масло

Это удивительно, но сливочное масло можно использовать даже и после конца срока годности – его нужно растопить и можно применять в выпечке. Важно только, чтобы масло хранилось в упаковке.

Макароны

Макароны хранятся на протяжении месяцев после истечения срока годности.

Это сухой продукт, поэтому он не портится. Если у макарон странный запах или затхлый привкус, выбрасывайте, если нет – можете готовить.

Газированные напитки

В таких напитках много химикатов, поэтому они не портятся очень долго.

Внимание

Очевидно, что после вскрытия важно проверить, нет ли изменений: если вы заметили, что банка распухла, или если йогурт имеет подозрительную консистенцию или на поверхности есть плесень, выбросьте ее. У йогурта с истекшим сроком годности, но с идеальной органолептикой, будет меньше молочнокислых ферментов, но его можно употреблять, но я не давала бы его детям.

Но если вы опасаетесь съесть его сами, то можете приготовить йогуртный пирог, оладьи на завтрак.

Шоколад

Шоколад может храниться до двух лет с даты истечения срока годности: он, безусловно, будет иметь менее интенсивный вкус и будет менее ароматным.

По истечении этого срока у них появляется небольшая плесень, которую можно аккуратно удалить и потреблять сыр. Мягкие рассольные сыры должны употребляться не позднее срока годности.

«Долгоживущее» молоко – с консервантами

Такое молоко можно пить даже после истечения срока годности, если оно правильно хранилось и не испортилось.
После вскрытия употреблять в течение 3-4 дней и хранить в холодильнике. Кроме того, его можно использовать для приготовления соусов или десертов.

Свежее молоко необходимо употреблять до истечения срока годности или, самое большее, на следующий день после истечения срока годности, лучше после термической обработки.

Печенье и крекеры

Они съедобны в течение нескольких месяцев после истечения срока годности, если хранятся в упаковке и герметично закрыты.

Хлеб

Хлеб может зачерстветь, но его можно есть какое-то время по истечении срока годности.

Если у хлеба появился кислый или неприятный запах или видна плесень, то его конечно не нужно есть. Также замороженный хлеб будет храниться намного дольше, чем при комнатной температуре или в холодильнике.

Истекший срок хранения

Йогурт

Это еще один молочный продукт, который можно употреблять после даты истечения срока годности. Открытая баночка йогурта испортится быстрее, чем закрытая, поэтому в герметичной упаковке он может продержаться и 1-2 недели после рекомендованной на упаковке даты.

Читайте также: 6 мифов о замораживании продуктов

Обращайте внимание на запах и наличие плесени в йогурте, и, если все нормально, его можно есть.