Доступность по продажам в магазине
Введите дисконтную карту
Чтобы увеличить продажи в магазине таким способом, необходимо ознакомиться с двумя сторонами медали этого процесса.
Положительная сторона медали
Как повысить продажи в магазине?
В основном, повышением количества потребителей. А дисконтная карта позволяет их «заполучить».
Покупателей всегда будет привлекать возможность сэкономить.
Например, девушка хочет купить себе сумочку. Такая модель находится в двух рядом стоящих магазинах. Только в одном у нее есть скидочная карточка, а в другом нет. Конечно, она пойдет покупать товар там, где ее ждет хотя бы небольшая экономия. Резонно, не правда ли?
С помощью дисконтов, мы можем увеличить продажи, привлекая больше клиентов, а не накручивая цены.
Отрицательная сторона
При оформлении таких карт постоянным клиентам, магазин теряет львиную долю прибыли.
Поврежденные упаковки, гнилые фрукты, вонючая курица — это все необходимо своевременно уносить из торгового зала. Такие товары никто не возьмет, а вот впечатление о магазине будет испорчено.
4.
Есть скандальные люди, которым просто невозможно угодить, но надо стараться. Через продуктовые проходит весь срез общества и с этим придется работать.
5.
Где-то сидят очень умные маркетоголи с большими зарплатами, которые лучше нас знают, как должен стоять товар на полке. Да, это спорный момент (мягко говоря), но ответить надо так.
6.
Привлекательная цена
Правильная выкладка и размещение ценников может создать впечатление бюджетного магазина. Конечно, это больше по части категорийных менеджеров и ценообразования, но и на местах тоже можно что-то улучшить.
7.
Доступность товара по продажам в магазине
Оптимальное соотношение оборачиваемости запасов и наценки определяется коэффициентом рентабельности запасов, который является самым обобщающим показателем (KPI) для собственника бизнеса, характеризующим эффективность логистики.
Рентабельность запасов = Валовая прибыль/Средний запас
Однако, вернемся к нашим баранам, то есть к тому,от чего зависит уровень сервиса.
Мы разобрали пример, в котором спрос Покупателей постоянный и срок исполнения заказа всегда одинаковый. В жизни все не так идеально.
Доступность по продажам в магазине
Думаю, не надо подробно про этот момент. На полке товар, а рядом его ценник. Без вариантов.
8. Локация магазина
Несколько раз наблюдал релокацию магазинов.
Закрыли на одной стороне улицы, открыли на другой. Удивительно, насколько это может изменить показатели торговой точки.
9. Парковка
Лучше у входа иметь места для трех-четырех автомобилей, чем огромный сугроб или лужу.
10.
Сервис
Холод, свет, тепло, запахи. Следить, чтоб все работало и своевременно делать заявки в тех службу.
11. Корзины/телеги
Наличие телег и корзин — это один из самых мощеных факторов для увеличения среднего чека.
Если все это добро прятать в подсобках (чтоб не украли), то скоро люди устанут носить продукты в ладошках.
12.
Доступность по продажам в магазине это
Тогда в первом случае наша наценка составила 10 рублей,во втором – 13 рублей и в третьем – 7 рублей.За год наша валовая прибыль составила 52000 рублей,67600 рублей и 36400 рублей соответственно. Следовательно, каждый вложенный в запасы рубль принес нам в первом случае 52000/2500=20,8 рублей, во втором случае – 67600/7050=9,6 рублей и в третьем случае – 36400/1325=27,5 рублей. Какой вариант вам как собственнику интереснее? А за какой вариант менеджер по продажам или директор магазина получит максимальные бонусы?
Однако, приведенный пример отнюдь не означает, что с завтрашнего дня нужно переходить на ежедневные поставки товаров из Москвыво Владивосток самолетами. Конечно, оборачиваемость запасов в этом случае замечательно вырастет, но значительно увеличатся затраты на перевозку,а значити себестоимость товаров, и резко снизится наценка.
Наиболее распространена следующая методика расчета: сначала выбирается одна или более категорий товаров, по которым проводится исследование. Затем контролер в конкретном магазине с заданной периодичностью в течение дня проверяет, какое количество позиций SKU отсутствует на полках.
Среднее значение out of stock вычисляется для каждой товарной категории, затем определяется усредненное значение для всего ассортимента.
· Доля избыточного запаса (over stock, OS)- это выраженная в процентах доля SKU, избыточно представленных на складе магазина (сверх нормативного товарного запаса) на момент контроля, характеризует избыточный уровень SKU, отражает эффективность логистики закупок.
2. Доступность марки в местах продаж (Product Points-PP) — количество несмежных точек выкладки одного товара на одной торговой площади.
Аудит розничной торговли охватывает каналы дистрибуции: супермаркеты, магазины, киоски и павильоны, открытые рынки и др.
Стор-чек (store cheсking) — предполагает обследование розничных и мелкооптовых точек, направленное на изучение ассортимента и ценовых характеристик товаров и марок; мониторинг наличия и цены различных марок в розничной и мелкооптовой сети; изучение маркетинговой активности поставщиков в местах продаж аналогичных товаров. Способы сбора первичных данных: личное интервью, наблюдение, анкетирование в точках продажи, телефонные опросы и т.п.
Объем выборки для стор-чека определяется задачами исследованиями, исследовательским бюджетом.
Не забывайте о клиентах Используйте методы, которые позволят в момент реализации какого-либо товара узнать контактный номер покупателя.
Самый легкий способ – это попросить заполнить маленькую анкету, за что клиент может получить дисконтную карту.
Таким способом можно создавать базу данных посетителей магазина.
Как это поможет поднять продажи в торговой точке?
Собранные контактные телефоны потребителей используют для обзвона.
Вот как консультанты могут аргументировать звонок покупателю:
- Информирование о новых завозах в магазин.
- Сообщения о выгодных предложениях.
Конечно, не просто так.
При этом он ссылается на то, что предложенная им шляпа:
- на несколько порядков качественней предыдущей шляпки;
- выпускается известнейшей компанией;
- этот бренд будет популярен в будущем сезоне;
- находиться в статусе эксклюзивных аксессуаров и т.д.
Никакая модница не сможет устоять от такого списка достоинств.
Кроме того, тут срабатывает психология: большинство людей не могут произнести фразы «это дорого для меня», «хочу что-то подешевле».
Этот ход позволяет увеличить количество проданной продукции, несмотря на то, что «осечки» в этой схеме, конечно же, случаются нередко.
Но даже если из всех посетителей на такую уловку попадутся 30–45%, то этот метод повысить конверсию на 22%!
Правило № 2.
Спрос меняется ежедневно, неделя не похожана неделю, а в зимние месяцы спрос не такой же как летние. Кроме того, перевозка товаров от поставщиковв условиях наших просторов и наших дорог так жене отличается постоянством сроков, да и поставщиков есть свой уровень насыщения спроса, зачастую далекий от идеального, поэтому никогда нельзя наверняка предполагать, что наша заявка будет исполнена в полном объеме. Реально любая торговая компания работает в условиях значительной неопределенности. Поэтому у всех возникают ситуации когда товара то нет в продаже, то этим товаром забит склад.
Поддержание высокого уровня сервиса в условиях неопределенности спроса, сроков поставок и предложенияот поставщиков, обеспечивается созданием страховых запасов товаров в системе.Чем больше страховых запасов, тем с большей вероятностью нужный потребителю товар будет постоянно в продаже.
Показатели маркетингового аудита интенсивности и качества дистрибуцииПоказатели интенсивности и качества дистрибуции определяются по результатам ритэйл-аудита и стор-чек
Ритейл аудит или аудит розничных точек (retail audit) — это мониторинг различных параметров доступности товара (уровень представленности в торговых точках, объемы продаж, цена, ассортимент) в условиях меняющейся рыночной ситуации и с учетом деятельности конкурентов. Ритейл аудит позволяет провести исследование различных параметров розничной торговли в динамике: ассортимент товаров различных групп в розничный торговле, размещение товаров в торговых помещениях, разнообразие упаковок, уровень цен конкурирующих марок и т.п.
Паллетная выкладка
Когда человек видит огромную гору товара и на ней ценникА4, то в нем срабатывают внутренние механизмы, которые подсказывают, что это надо срочно взять. Паллетная выкладка — отличный инструмент увеличения рто.
13. Правильный график смен
Не должно быть, что сегодня работает3человека, а завтра13. Правильно планировать смены, чтоб все успевать и не перегружать персонал.
14. Акции
Своевременное оформление и продажа. Вовремя не вывезли в зал — акция закончилась, а товар остался. Магазин получил потери и увеличение товарных запасов.
15. Реклама
Продавцы обходят ближайшие дома и разносят каталоги по почтовым ящикам. Говорят, что это не раздражает жителей, а страшно увеличивает продажи. Может быть.
Последние годы собеседования в торговых сетях стали значительно легче.