28 срок проверки качества для скоропортящихся продуктов:

В случае отсутствия этих условий договор считается незаключенным (постановление АС МО от 03.09.2015 № Ф05-11749/15 по делу № А40-140504/14, п. 1 информационного письма ВАС РФ «Обзор судебной практики…» от 25.02.2014 № 165).

Обратите внимание! Если поставщик поставил товар в меньшем количестве (недопоставка) – это нарушение договора.

При возникновении такой ситуации покупатель имеет право:

• Требовать поставку недостающего количества продукции. Это требование предъявляется при условии, что срок действия договора не завершен, иначе должна быть возвращена оплата за продукцию и произведено возмещение убытков (ст. 393 Гражданского кодекса РФ). В случае частичной оплаты покупатель может требовать поставки только оплаченной части товара.
• Требовать компенсации затрат на приобретение аналогичной продукции у другого поставщика (п.

Необходимо соблюдать следующие сроки:

• при поставке из других городов: сутки для скоропортящейся продукции и 20 дней для остальной;
• при поставке в пределах одного города: 4 часа для скоропортящейся продукции и 10 дней для остальной.

Согласно договору эти сроки могут быть изменены, если продукция имеет особую специфику.

Правила приемки товаров по количеству и качеству

Вид продукции, ее количество, комплектность, соответствие нормам и стандартам, в случае если они предусмотрены, являются обязательным пунктом договора поставки.

Важно! Правила приема продукции по количеству и качеству должны соответствовать нормативно-правовым актам, обязательным требованиям законодательства о техническом регулировании либо договорам (абз. 2 п. 1 ст. 474, абз. 2 п. 2 ст.

На товары, для которых нет гарантийного срока, акт составляется в течение 5 дней со дня обнаружения, но не позднее 4 месяцев с мо­мента поступления товаров на склад. Пооперационная схема доку­ментального оформления приемки товара представлена на рис. 6.

Рис. 6. Пооперационная схема документального оформления приемки

Акты об установлении расхождения в количестве или качестве поступивших товаров служат основанием для предъявления претензии поставщику.

В претензионном письме излагаются сущность претензии, ее основание и указывается требуемая сумма.

К нему прилагаются:

• акт о недостаче или недоброкачественности;

• акт отбора проб;

•договор и другие документы.

Претензия должна быть направлена поставщику в течение 1 месяца после составления соответствующего акта.

Оснащаются необходимым инвентарем и инструментами.

Внутренняя планировка складов должна исключить отрицательное влияние одних товаров на другие при хранении, а также не допускать встречных, перекрестных движений товаров.

Объемно-планировочные требования к складам:

1. складская площадь должна быть компактна, для каждого товара выделен участок;

2. оборудование должно быть рационально размещено, причем предусматривается необходимая площадь для проездов и проходов;

3. высота складских помещений, расположенных в подвальных этажах, должна быть не менее 2,5 м; охлаждаемых камер не менее 2,4м;

4. подъезд транспорта и разгрузка продуктов должна осуществляться со стороны хозяйственного двора;

5. для приемки грузов предусматриваются разгрузочные площадки, платформы для разгрузки нескольких машин сразу;

6.

Использование электронной маркировки позволяет снизить влияние человеческого фактора и резко ускорить учет.

Преимущества виртуального документооборота

Сосредоточение всей информации на одном носителе позволяет:

• Систематизировать данные, легко находить статистику.
• Минимизировать ошибки работников.
• Ускорить процесс заполнения.
• Автоматизировать подсчет и контроль.
• Иметь постоянную оперативную связь между сторонами.
• Совместить внутреннюю логистику склада с процессом приемки и выдачи.

Программное обеспечение

Оно позволяет наладить прием и хранение продукции, максимально снизив издержки, возникающие при ручном внесении данных. Суть процесса заключается в том, что при поступлении каждой единице присваивается собственный идентификационный номер.

Покупатель осуществляет выборку товара по местонахождению поставщика– количество должно быть установлено определением веса брутто и количества мест товара, или – товар должен быть проставлен без тары или в открытой тареНе имеет значенияСклад поставщикаМомент получения товара получателем– количество должно быть установлено определением веса нетто и количества товарных единиц в каждом местеТара исправнаКак правило, склад конечного получателяОдновременно со вскрытием тары, но не позднее 10 дней, а по скоропортящимся товарам – не позднее 24 часов с момента полученияТара поврежденаСклад поставщикаМомент получения товара получателем

Для приемки товаров в районах Крайнего Севера, отдаленных районах и других районах досрочного завоза установлены особые сроки для приемки (п.

Это сильно затрудняет возможность фальсификации, все действия остаются в памяти, и при необходимости могут быть просмотрены для контроля.

Недостача

Ее можно минимизировать, если поставщик будет привозить маркированные единицы. Но нужно сделать так, чтобы ваши системы учета были совместимы.

Излишки

Так принято называть, когда количество не совпадает со значением, указанным в накладной. К таким ошибкам обычно приводят:

• Плохо проведенная работа по инвентаризации.
• Сильная загруженность кладовщика при поступлении большого объема.
• Некачественная отпускная отчетность.

Излишки может принять только директор компании после письменного заявления кладовщика, где отображаются пояснения по поводу лишней продукции.

С, проводят исследования также при температуре (9±1) °С; для замороженных продуктов — при минус (18±1) °С и минус (12±1) °С.

4.3.2. При повышенной (аггравированной) температуре проводятся испытания одной из трех подлежащих исследованиям партии пищевой продукции.

4.3.3. Продукты, содержащие пищевые добавки консервирующего действия, изготовленные с применением температур выше 80 °С, ультравысокотемпературной пастеризации, мучные кондитерские изделия без крема, с отделками на основе растительных сливок и жиров, высокожировые продукты, высококислотные продукты с показателем активной кислотности (рН) ниже 4,5, охлажденные и замороженные полуфабрикаты из мяса, птицы, рыбы, консервированные продукты исследуются без применения контрольных испытаний при повышенной температуре.

4.4.

При приеме продукции

При приемке товара по качеству в магазине должны оцениваться:

• комплектность;
• маркировка;
• соответствие изделия принятым нормам.

Если в ходе проверки качества обнаруживается бракованная продукция, то это является причиной для составления акта. В нем отмечается количество проверенных изделий в целом и количество продукции, в которой были обнаружены дефекты.

И продавцу, и поставщику стоит поторопиться с принятием решения, если речь идет о некондиционной скоропортящейся продукции, поскольку срок проверки ее качества составляет 24 часа.

При продаже некачественной продукции

Если человек после покупки товара обнаруживает в нем дефект, то он должен обратиться к продавцу с просьбой заменить вещь или вернуть деньги.

В основном же, возможности потребителя точно такие же, как и при проверке качества.

Если выяснится, что в неисправности товара виноват покупатель, то последнему придется оплатить экспертизу.

Сроки проведения по закону «О защите прав потребителей»

После покупки у человека есть 14 дней, чтобы отнести вещь с браком в магазин, вернуть свои деньги или обменять товар на идентичный.

Сроки исследования продукции будут отличаться в зависимости от возникшей ситуации:

1. Если необходимо устранить неполадки бесплатно, то на это потребуется 45 дней.
2. Когда покупатель хочет вернуть деньги, затраченные на покупку бракованной вещи, то срок проверки должен составлять не больше 10 дней с даты обращения.
3. Если человек хочет заменить товар, то в соответствии со ст.